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APÉRITIF OU EN DÉGUSTATION

Assiette de dégustation à partager 8 pièces
16.00€

2 pcs tartelettes champignons, 2 pcs tartares de truite, 2 pcs madeleines aux herbes, 2 pcs jambon Duroc
Assiette de dégustation à partager 12 pièces
23.00€
3 pcs tartelettes champignons, 3 pcs tartares de truite, 3 pcs madeleines aux herbes, 3 pcs jambon duroc

ENTRÉES

Velouté de courge, chèvre fermier et miel, brisures de marrons
12.90€
Œufs en meurette croûtons à l’ail
13.90€
Truite fumée maison, gel citron, crème aux herbes
14.90€
Foie gras à la Chartreuse jaune, confit de coing, noisettes
23.90€

LES INCONTOURNABLES

Pâté en croûte des Mille Pas
15.90€
Ravioles de langoustines, truffes et foie gras, bisque de langoustines (4 pièces)
20.90€

PLATS

Butternut rôti, champignons en textures, jus d’herbes
19.90€
Moelleux de saumon à l’oseille, sommités de choux-fleurs
21.90€
Quenelle de brochet maison, sauce Nantua
24.90€
Filet de bar à la Grenobloise, pommes vapeur
26.90€
St Jacques rôties, déclinaison de panais, huile de noisette
29.90€
Paleron de bœuf confit, sauce Bordelaise, oignons grelots
22.90€
Magret de canard, topinambours rôtis, jus de viande
24.90€

LES INCONTOURNABLES

Poitrine de cochon fermier confite, jus à la Chartreuse
20.90€
Tartare de bœuf coupé au couteau
21.90€
Ravioles de langoustines, truffes et foie gras, bisque de langoustine (6 pièces)
29.90€
Entrecôte Angus, sauce à l’échalotte
33.90€
Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)
14.90€

ACCOMPAGNEMENTS

Frites « Maison »
Polenta crémeuse
Fondue de poireaux
Sucrine, noix de Grenoble
La deuxième garniture (en supplément)
4.50€

FROMAGES

Faisselle de vache
5.50€
Assiette de fromages de la Maison Cardinet
9.50€

DESSERTS

Soupe de poires, fèves Tonka, mousse sirop d’érable et pécan
10.00€
Royal Dauphinois au chocolat Bonnat
10.00€
Vacherin à la Chartreuse verte et griottes
10.00€
Entremet aux poires, thé Earl Grey et noisettes
10.00€
Moelleux au chocolat Valrhona, crème glacée vanille, siphon caramel
10.00€
Panna cotta à la cardamome verte, ananas et citron vert, glace yaourt
10.00€
Café Gourmand ou Thé Gourmand
10.00€/10.90€
Digestif Gourmand
15.90€
Selon la sélection
Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle)
13.90€

LES GLACES ET SORBETS « La Tacoulienne » à Charnècles

2 boules / 3 boules
4.50€/ 5.90€

(Vanille, Chocolat, Chartreuse, Cassis, Caramel, Citron, Passion, Fraise)

FORMULE MIDI
(servi du lundi au vendredi, hors jours fériés)

Plat du jour, dessert et café
22.90€
Plat du jour, dessert et café

MENU (entrée, plat et dessert)

35.00€

Velouté de courge, chèvre fermier et miel, brisures de marrons

Œuf en meurette, croûtons à l’ail

Truite fumée maison, gel citron, crème aux herbes

Butternut rôti, champignons en textures, jus d’herbes

Moelleux de saumon à l’oseille, sommités de choux-fleurs

Paleron de bœuf confit, sauce Bordelaise, oignons grelots

Tartare de bœuf coupé au couteau

Royal Dauphinois au chocolat Bonnat

Vacherin à la Chartreuse verte et griottes

Panna Cotta à la cardamome verte, ananas, citron vert et glace yaourt

MENU ENFANTS (-10 ans)

15.90€

Steak haché et frites

Poisson du moment pané et polenta crémeuse

2 Boules de glace

Moelleux au chocolat Valrhona, crème glacée vanille

VINS ROSÉS

Verre
(12cl)
IGP Méditerranée Rosé 2023 Bresset & Morel
AOP Côtes de Provence – Sainte Marguerite SYMPHONIE
AOP Côtes de Provence – Sainte Marguerite FANTASTIQUE

Verre
(12cl)
5.50€
7.00€
AOP Côtes de Provence – Sainte Marguerite FANTASTIQUE

Bouteille
(75cl)
26.00€
40.00€
49.00€

Magnum
(150cl)
–
75.00€
AOP Côtes de Provence – Sainte Marguerite FANTASTIQUE

VINS BLANCS

Verre
(12cl)
IGP VDP des Côtes de Gascogne sec 2023 Domaine de Fortunet
IGP Méditerranée Chardonnay 2023 Bresset & Morel
IGP VDP des Côtes de Gascogne moelleux 2023 Domaine de Fortunet
AOP Côtes du Rhône Blanc 2023 Amour de Fruit Remi Pouizin
AOP Touraine – Val de Loire Domaine Cray
AOP Saumur 2022 Château Parnay
AOP Visan Côtes du Rhône Villages 2022 Native Remi Pouizin
IGP Collines Rhodaniennes viognier Nicolas Badel
VDF Métisse blanc – Vin du Pays Voironnais
AOP Bourgogne Chardonnay 2023 Domaine Guillot-Broux
AOP Sancerre 2023 Domaine Fournier
AOP Saint Joseph Blanc 2022 Nicolas Badel
AOP Chablis – Domaine Guillaume Vrignaud
AOP Rully Blanc 2022 Domaine Michel Juillot
AOP Côtes de Provence Cru classé – Sainte Marguerite FANTASTIQUE
AOP Condrieu 2022 – Domaine Lionel Faury
AOP Meursault 2022 – Domaine Arnaud Germain

Verre
(12cl)
5.00€
5.50€
6.00€
6.00€
–
AOP Saumur 2022 Château Parnay
–
IGP Collines Rhodaniennes viognier Nicolas Badel
VDF Métisse blanc – Vin du Pays Voironnais
8.00€
AOP Sancerre 2023 Domaine Fournier
10.00€
11.00€
AOP Rully Blanc 2022 Domaine Michel Juillot
AOP Côtes de Provence Cru classé – Sainte Marguerite FANTASTIQUE
–
–

Bouteille
(75cl)
24.00€
26.00€
35.00€
29.00€
30.00€
37.00€
35.00€
40.00€
39.00€
40.00€
46.00€
48.00€
AOP Chablis – Domaine Guillaume Vrignaud
54.00€
56.00€
78.00€
110.00€

VINS ROUGES

Verre
(12cl)
IGP VDP des Côtes de Gascogne sec 2023 Domaine de Fortunet
IGP Méditerranée 2023 Bresset & Morel
AOP Côtes du Rhône 2023 Amour de Fruit Remi Pouizin
AOP Saumur 2022 Château Parnay
AOP Visan Côtes du Rhône Villages 2022 Native Remi Pouizin
AOP Morgon 2023 Terres de Vallières
AOP Bourgogne Pinot Noir 2023 – Domaine Guillot-Broux
IGP Isère Les compères – Vin du Pays Voironnais
AOP Terrasses du Larzac 2022 « Première Pierre » Frédéric Kast
AOP Pic saint loup « Belladona » – St Daumary
AOP Sancerre 2021 – Domaine Fournier
AOP Saint Joseph « Reflets » – Domaine Grangier
D-Vines – Saint-Emilion – Château de Béchaud 2018 (10cl)
AOP Baux de Provence – Château d’Estoublon
AOP Mercurey Rouge 2022 Domaine Michel Juillot
AOP Côtes de Provence Cru classé – Sainte Marguerite FANTASTIQUE
AOP Santenay – Maison Louis Jadot 2017
AOP Châteauneuf-Du-Pape – La Sousto 2017
AOP Côte-Rôtie 2022 – Domaine Lionel Faury
AOP Pommard 2022 – Domaine Germain

Verre
(12cl)
5.00€
5.50€
6.00€
AOP Saumur 2022 Château Parnay
AOP Visan Côtes du Rhône Villages 2022 Native Remi Pouizin
AOP Morgon 2023 Terres de Vallières
8.00€
IGP Isère Les compères – Vin du Pays Voironnais
AOP Terrasses du Larzac 2022 « Première Pierre » Frédéric Kast
–
AOP Sancerre 2021 – Domaine Fournier
10.00€
12.00€
–
AOP Mercurey Rouge 2022 Domaine Michel Juillot
AOP Côtes de Provence Cru classé – Sainte Marguerite FANTASTIQUE
–
AOP Châteauneuf-Du-Pape – La Sousto 2017
–
AOP Pommard 2022 – Domaine Germain

Bouteille
(75cl)
24.00€
26.00€
29.00€
37.00€
35.00€
39.00€
40.00€
40.00€
40.00€
45.00€
46.00€
48.00€
D-Vines – Saint-Emilion – Château de Béchaud 2018 (10cl)
52.00€
54.00€
56.00€
64.00€
76.00€
90.00€
105.00€

CHAMPAGNES

Coupe (12cl)
Perrier-Jouët – Grand Brut
Billecart-Salmon Brut Réserve
Billecart-Salmon Brut Rosé
Perrier-Jouët Blanc de Blanc
Billecart Salmon – Brut Cuvée Louis Grand Cru blanc de blanc
Perrier-Jouët – Belle Epoque

Coupe (12cl)
17.00€
Billecart-Salmon Brut Réserve
19.00€
–
–
Perrier-Jouët – Belle Epoque

Bouteille
(75cl)
95.00€
100.00€
115.00€
120.00€
179.00€
260.00€

Magnum
(150cl)
Perrier-Jouët – Grand Brut
190.00€
230.00€
–
–
Perrier-Jouët – Belle Epoque

Les chèques ne sont pas acceptés.
Nos viandes sont d’origine France sauf contre-indication.
Prix net en euros, TVA et service compris

La liste des allergènes est à votre disposition

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72 Avenue Léon et Joanny Tardy
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Conception: Agence Com ô Soleil / Developpement : Agence La Mine

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