Grenoble
Brasserie Chavant Voiron
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Voiron
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APÉRITIF OU EN DÉGUSTATION

  • Assiette de dégustation à partager 8 pièces
    16.00€

    2pcs nems, 2pcs tartare de truite, 2pcs croquettes Ibérique, tzatziki et crackers

  • Assiette de dégustation à partager 12 pièces
    23.00€
    3pcs nems, 3pcs tartare de truite, 3pcs croquettes Ibérique, tzatziki et crackers
  • Nems de volaille aux légumes et basilic
    13.90€

ENTRÉES

  • Tyrosalata, carottes fanes rôties au miel, granola
    12.90€
  • Velouté de brocoli, bleu de Sassenage, croûtons et sel d’anchois
    13.90€
  • Fricassée de rognons en persillade, crème de panais et gel anisé
    14.90€
  • Carpaccio de crevette, noisettes grillées, piment doux et fruits
    16.90€

LES INCONTOURNABLES

  • Pâté en croûte des Mille Pas
    15.90€
  • Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (4 pièces)
    20.90€

PLATS

  • Caviar d’aubergine, burrata, pickles et chips de légumes
    19.90€
  • Dos de lieu noir, citron vert, concombre et crème de coquillages
    21.90€
  • Pavé de saumon, champignons, huile d‘algues et sauce à l’encre de seiche
    24.90€
  • Filet de bar, poivrons rouges et jaunes, sauce au chorizo
    26.90€
  • Tentacule de poulpe, salade tiède de pois chiches, coulis de tomates grillées
    29.90€
  • Foie de veau, réduction de balsamique, betteraves en textures
    22.90€
  • Filet de canette, oignons nouveaux et sauce mirabelle
    25.90€

LES INCONTOURNABLES

  • Tartare de bœuf coupé au couteau
    21.90€
  • Poitrine de cochon Fermier confite, salade de fenouil et jus de thym
    21.90€
  • Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (6 pièces)
    29.90€
  • Entrecôte Angus, jus de viande
    33.90€
  • Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)
    14.90€

ACCOMPAGNEMENTS

  • Frites « Maison »
  • Polenta crémeuse
  • Légumes du moment
  • Sucrine, pickles et noix de Grenoble
  • La deuxième garniture (en supplément)
    4.50€

FROMAGES

  • Faisselle de vache
    5.50€
  • Assiette de fromages de la Maison Cardinet
    10.50€

DESSERTS

  • Soupe de mirabelle et verveine, sorbet yaourt
    10.00€
  • Royal Dauphinois au chocolat Bonnat
    10.00€
  • Vacherin à la Chartreuse verte et myrtilles
    10.00€
  • Finger marron et cassis
    10.00€
  • Moelleux au chocolat Valrhona, glace vanille, siphon spéculos
    10.00€
  • Financier aux figues et aux noix
    10.00€
  • Café Gourmand ou Thé Gourmand
    10.00€/10.90€ 
  • Digestif Gourmand
    15.90€
    Selon la sélection
  • Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle)
    13.90€

LES GLACES ET SORBETS « Les Frères Amoré » à Seyssins

  • 2 boules / 3 boules
    4.50€/ 5.90€

    (Vanille, Chocolat, Chartreuse, Cassis, Caramel, Citron, Passion, Fraise)

FORMULE MIDI
(servi du lundi au vendredi, hors jours fériés)

  • Plat du jour, dessert et café
    22.90€
    Plat du jour, dessert et café

MENU (entrée, plat et dessert)

35.00€

Tyrosalata, carottes fanes rôties au miel et granola

Ou

Velouté de brocolis, bleu de Sassenage et sel d’anchois

Ou

Fricassée de rognons en persillade, crème de panais et gel anisé

͠

Poitrine de cochon, salade de fenouil et jus au thym

Ou

Dos de lieu noir, citron vert, concombre et crème de coquillages

Ou

Caviar d’aubergine, burrata, pickles et chips de légumes

Ou

Tartare de bœuf coupé au couteau

͠

Royal Dauphinois au chocolat Bonnat

Ou

Vacherin à la Chartreuse verte et myrtilles

Ou

Finger d’automne, marron et cassis

MENU ENFANTS (-10 ans) avec 1 sirop à l’eau au choix

18.00€

Steak haché

Ou

Nuggets de poisson

Frites ou légumes

͠

2 Boules de glace

Ou

Moelleux au chocolat Valrhona

VINS ROSÉS

  • Verre
    (12cl)
  • IGP Méditerranée Rosé – Source de Roseblood – Estoublon
  • AOP Côtes de Provence – Sainte Marguerite SYMPHONIE
  • AOP Côtes de Provence – Sainte Marguerite FANTASTIQUE
  • Verre
    (12cl)
  • 5.50€
  • 7.00€
  • –
  • Bouteille
    (75cl)
  • 26.00€
  • 40.00€
  • 49.00€
  • Magnum
    (150cl)
  • –
  • 75.00€
  • –

VINS BLANCS

  • Verre
    (12cl)
  • IGP VDP des Côtes de Gascogne sec Domaine de Fortunet
  • IGP Méditerranée – Source de Roseblood Estoublon
  • IGP VDP des Côtes de Gascogne moelleux Domaine de Fortunet
  • AOP Côtes du Rhône Blanc Amour de Fruit Remi Pouizin
  • AOP Touraine – Val de Loire Domaine Cray
  • AOP Saumur Château Parnay
  • AOP Chinon Domaine Lambert
  • AOP Petit Chablis Domaine Millet
  • VDF Métisse blanc – Vin du Pays Voironnais Domaine des Alpins
  • IGP Collines Rhodaniennes Viognier Nicolas Badel
  • AOP Bourgogne Chardonnay Domaine Guillot-Broux
  • AOP Sancerre Domaine Auchère
  • AOP Saint Joseph Blanc Domaine Michel Badel
  • D-Vines – Le petit Chablis (10cl)
  • AOP Rully Blanc Domaine Michel Juillot
  • AOP Côtes de Provence Cru classé Sainte Marguerite Fantastique
  • AOP Côtes de Beaune – Grande Chatelaine Emmanuel Giboulot
  • AOP Condrieu Domaine Lionel Faury
  • AOP Meursault Domaine Arnaud Germain
  • Verre
    (12cl)
  • 5.00€
  • 5.50€
  • 6.00€
  • 6.00€
  • –
  • –
  • –
  • –
  • –
  • –
  • 8.00€
  • –
  • 10.00€
  • 11.00€
  • –
  • –
  • –
  • –
  • –
  • Bouteille
    (75cl)
  • 24.00€
  • 26.00€
  • 35.00€
  • 29.00€
  • 30.00€
  • 35.00€
  • 35.00€
  • 37.00€
  • 39.00€
  • 40.00€
  • 40.00€
  • 50.00€
  • 48.00€
  • –
  • 54.00€
  • 56.00€
  • 60.00€
  • 78.00€
  • 110.00€

VINS ROUGES

  • Verre
    (12cl)
  • IGP VDP des Côtes de Gascogne sec Domaine de Fortunet
  • IGP Méditerranée – La Réserve Estoublon
  • AOP Côtes du Rhône Amour de Fruit Remi Pouizin
  • AOP Saumur Château Parnay
  • AOP Chinon Domaine Lambert
  • AOP Morgon Terres de Vallières
  • AOP Bourgogne Pinot Noir Domaine Guillot-Broux
  • IGP Isère Les compères – Vin du Pays Voironnais Domaine des Alpins
  • AOP Terrasses du Larzac « Première Pierre » Frédéric Kast
  • AOP Crozes Hermitage – Les Palais Clairemont
  • AOP Pic saint loup « Belladona » – St Daumary
  • AOP Saint Joseph Nicolas Badel
  • AOP Baux de Provence Chateau d’Estoublon
  • D-Vines – Saint-Emilion – Château de Béchaud (10cl)
  • AOP Mercurey Rouge Domaine Michel Juillot
  • AOP Côtes de Provence Cru classé – Sainte Marguerite FANTASTIQUE
  • AOP Santenay – Maison Louis Jadot
  • AOP Hautes-Côtes-de-Nuits Emmanuel Giboulot
  • AOP Châteauneuf-Du-Pape – La Sousto
  • AOP Côte-Rôtie Domaine Lionel Faury
  • AOP Pommard Domaine Germain
  • Verre
    (12cl)
  • 5.00€
  • 5.50€
  • 6.00€
  • –
  • –
  • –
  • 8.00€
  • –
  • –
  • –
  • –
  • 10.00€
  • –
  • 12.00€
  • –
  • –
  • –
  • –
  • –
  • –
  • –
  • Bouteille
    (75cl)
  • 24.00€
  • 26.00€
  • 29.00€
  • 35.00€
  • 35.00€
  • 39.00€
  • 40.00€
  • 40.00€
  • 40.00€
  • 42.00€
  • 45.00€
  • 48.00€
  • 52.00€
  • –
  • 54.00€
  • 56.00€
  • 64.00€
  • 70.00€
  • 76.00€
  • 90.00€
  • 105.00€

CHAMPAGNES

  • Coupe (12cl)
  • Perrier-Jouët – Grand Brut
  • Billecart-Salmon Brut Réserve
  • Billecart-Salmon Brut Rosé
  • Perrier-Jouët Blanc de Blanc
  • Billecart Salmon – Brut Cuvée Louis Grand Cru blanc de blanc
  • Perrier-Jouët – Belle Epoque
  • Coupe (12cl)
  • 17.00€
  • –
  • 19.00€
  • –
  • –
  • –
  • Bouteille
    (75cl)
  • 95.00€
  • 100.00€
  • 115.00€
  • 120.00€
  • 179.00€
  • 260.00€
  • Magnum
    (150cl)
  • 230.00€
  • –
  • 190.00€
  • –
  • –
  • –

Les chèques ne sont pas acceptés.
Nos viandes sont d’origine France sauf contre-indication.
Prix net en euros, TVA et service compris

La liste des allergènes est à votre disposition

Les maisons Ducret-Chavant


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Brasserie chavant
hôtel mille pas

72 Avenue Léon et Joanny Tardy
38500 Voiron

TOUS LES JOURS

Même les jours fériés

12h – 14h
19h – 22h

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